תוכן עניינים
אוכל טוב יוצר מצב רוח טוב. הכלל הזה עובד ביום ביום שלכם, כשכל מה שאתם צריכים זה פיצה חמה בטאבון וזה תופס גם בישיבות, אירועי חברה, הפי אוור וכנסים למיניהם. אם אתם יכולים להרשים את המוזמנים שלכם בתפריט מצוין, סיכוי טוב שתיצרו וויב חיובי באירוע כולו. אספנו עבורכם רעיונות לקייטרינג שיעזרו להבטיח שהמוזמנים שלכם יעזבו את האירוע במצב רוח מרומם (ובטן מלאה😉).
אפשרויות דוכני מזון, קייטרינג, אוכל ושתיה נפוצים לאירועים
שירותי קייטרינג מקצועיים יכולים להפוך כל אירוע לדליקטס, אבל איך תבטיחו שהאורחים יאהבו את המנות? לפני שאתם יושבים עם שף כדי לבנות את התפריט, גלו מהם המאכלים והמשקאות הנפוצים ביותר שחביבים על אורחים באירועים:
- המיוחדים של האיזור: אוכל מקומי הוא הבחירה הטובה ביותר שתוכלו לעשות אם אתם מתכננים שהאירוע יהיה במקום שיש אוכל מיוחד או אם האירוע הוא ישיבה בינלאומית. לא רק שזה רעיון מצוין לתת לאורחים שלכם קבלת פנים אופיינית לאיזור, אך זה גם קל למצוא שירות קייטרינג שיכול לספק אפשרויות אוכל ושתייה מקומיים. הנה מאמר מצוין על איך בוחרים קייטרינג לאירועים ספציפיים.
- מנות עונתיות: תנו לאורחים שלכם את הטוב ביותר שיש לעונה להציע. הסיבה מאחורי המסורת הזו היא פשוטה: מה יכול להיות טוב יותר ממאכל שמתאים לעונה? לדוגמא מאכלים מיוחדים שמאפיינים את חג חנוכה אם האירוע מתקיים בתקופת החג כמובן. בחורף למשל תוכלו להזמין עמדת משקאות חורף חמים (סחלב, שוקולטה וסיידר תפוחים) או עמדת מרקים חמים. יתרה מזאת, אפשרויות אוכל כאלו יהיו מאוד יעילות עבור תקציב מוגבל מכיוון שמאכלים עונתיים עלולים להיות זולים יותר מאשר מאכלים מיוחדים אחרים.
- תפריט אורגני: מאחר וכלכך הרבה אנשים מרוכזים באוכל אורגני בימינו, זו תהיה הבחירה המושלמת במאה ה-21, מארגני אירועים לרוב בוחרים בתפריט אורגני. אם זה משהו שימשוך את הקהל שלכם, חפשו הזדמנויות של שיתופי פעולה עם חקלאים מקומיים וחנויות אורגניות כדי לספק את המאכלים האורגנים הטריים ביותר.
טעויות מהן מומלץ להימנע באירוע קייטרינג
יש לכם את הכוח להחליט על אפשרויות האוכל והשתייה בהפקת אירועים לחברות שלכם מכיוון שאין מישהו שמכיר את העדפות הצוות שלכם טוב יותר מכם. לא משנה מה תהיה בחירתכם, בסופו של דבר וודאו שלא מופיעות הטעויות הבאות בצ'ק ליסט לאירוע שלכם:
- אין אפשרויות לאוכל בריא: מזון מהיר הוא הרבה פעמים איסור מוחלט. צ'יפס ואוכל מטוגן לא מתאימים לכל אחד ולכל ארוחה ומאכלים באירוע. אז אם אתם רוצים שהאורחים שלכם יהיו שמחים, תדאגו שיהיה מגוון גדול של אפשרויות, ושניתן לבחור גם באוכל בריא בתפריט שלכם.
- אין אפשרויות טבעונות\צמחונות: מארגני אירועים נוטים להריץ סקרים לפני האירוע כדי לגלות אם יש טבעונים או צמחונים בין האורחים. אם אתם לא יכולים לנהל את זה כי האירוע שלכם גדול מדי או אתם לא מאלה ששואלים שאלות על האוכל שתגישו באירוע, רק תוודאו שיש לכם אפשרויות של טבעונות\צמחונות בתפריט שלכם.
- אין אוכל כלל: מטרת הפקת אירועים לחברות היא להביא אנשים יחד, לקדם תקשורת וליזום שיחות חשובות. הדבר יוצר אובדן אנרגיה גדול. אז אם המוזמנים לא בתחרות ירידה במשקל, תבטיחו שיהיה קייטרינג באירוע כדי לתת להם אוכל ואנרגיה. כאן תוכלו לגלות איך להתמודד עם אכילה באירועים.
הרעיונות הטובים ביותר לקייטרינג בהפקת אירועים לחברות
כדי להגיע לרעיונות יצירתיים לקייטרינג, תצטרכו קודם כל אוכל למחשבה. הנה שלושה רעיונות לקייטרינג של הפקת אירועים לחברות שתוכלו להוסיף לרשימה שלכם:
תהיו יצירתיים עם דוכני מזון
אם תרצו לספק לאורחים שלכם משהו קצת מעבר לחווייה של "לשבת ולאכול", הקימו מספר דוכני מזון ברחבי האירוע שלכם. הרווח העיקרי ברעיון הזה הוא לתת לאנשים את האפשרות לבחור את המנה שלהם, לקבוע לעצמם את הכמות, או אפילו לבשל את האוכל בעצמם.אם תעקבו אחרי טרנד הקייטרינג "עשה זאת בעצמך", תוכלו לבנות סטים של רכיבים בדוכני מזון שונים ולעודד את האורחים להתנסות בעצמם.כדי להפוך את הדבר למעניין יותר, צרו תחרויות בין האורחים של מי מבשל את המנה הטובה ביותר עם הרכיבים הזמינים.
משאיות מזון ושתייה – Food Truck
לסיכום
רעיונות לתפריט קייטרינג באירועים יש כוח להשפיע על החוויה של האורחים שלכם. תלוי מה תשימו בתפריט, אנשים יכולים לאהוב את האירוע או לעזוב בהרגשה שהם עדיין רעבים כי לא קלעתם לטעמם. עם שלושת הרעיונות במאמר שלנו, ניסינו להוכיח שיש דרך לקלוע לטעמם של האורחים, לא משנה מה כמות האורחים. קראו עוד מאמרים מעניינים בבלוג שלנו. ראו גם אטרקציות לחתונה
